Долен
Физически и химичен индекс | |
Цвят | светло жълто или млечнобяло |
Миризма | нормално и нежно |
Протеин (суха основа, N×6,25, %) | ≥90 |
Влага (%) | ≤7,0 |
Дебел (%) | ≤1,0 |
PH | 6-8 |
Пепел (суха основа, %) | ≤6,0 |
Сурови фибри (суха основа, %) | ≤0,5 |
Размер на частиците (100 меша,%) | ≥95 |
Микробиологичен индекс | |
Общ брой плочи | ≤20000CFU/g |
Колиформен | ≤10CFU/100g |
Дрожди и плесени | ≤50CFU/g |
E.coli | <3,0MPN/g |
салмонела | Отрицателно |
Добавете около 8% изолиран соев протеин от инжекционен тип в течността за инжектиране, разбъркайте, за да се разтвори напълно (около 30 минути), регулирайте стойността на PH да не е между изоелектричната точка на протеин 4 и 5 и добавете други съставки на свой ред.След това инжекционната течност се инжектира принудително в парчетата месо чрез инжекционна машина и след това парчетата месо се обработват при специфични условия, така че инжекцията да се накисва напълно в месните тъкани.Чрез този метод добивът на шунка може да се увеличи с 20%, като в същото време времето за накисване в склада може да се съкрати от няколко дни на няколко часа.
Опаковка: в CIQ проверени крафт торби, облицовани с полиетиленови торби.
Нето тегло:20 кг/торба, 25 кг/торба или по желание на купувача.
Транспортиране и съхранение: Съхранявайте далеч от дъжд или влага по време на транспортиране и съхранение и не зареждайте или съхранявайте заедно с други миризливи продукти, да се съхранява на сухо хладно проветриво място при температура под 25℃ и относителна влажност под 50%
Срок на годност:Най-добре в рамките на 12 месеца при подходящи условия за съхранение от датата на производство.
Linyi shansong има идеалното решение, за да задоволи вашето търсене.
Ако настоящите ни продукти не са 100% подходящи, нашите инженери и техници ще работят заедно, за да разработят нов тип.
Ако имате някакви планове за пускане на нов продукт или желаете да направите допълнителни подобрения на настоящата си формулировка, ние сме тук, за да предложим нашата подкрепа.